Pleistaler Gourmet Brot
Genießen Sie Brotqualität in einer neuen Dimension.
Nur beste Zutaten verwenden wir bei unserer neuen Backwaren.
In unseren „Pleistaler Gourmet Broten“ verarbeiten wir je nach Brotsorte z.B. Steinmühlenmehl aus Frankreich, Fleur de Sel de Guerande, Piemonteser Haselnüsse, auserlesene franz. Walnüsse, getrocknete Aprikosen die wir über Nacht in Amaretto tränken, bestes Tomatenmark aus der Toskana. Das alles produzieren wir im „Slow Food“ verfahren nach alter handwerklicher Kunst. Mit Weizensauerteig und Gärzeiten von bis zu 20 Stunden. So können die Produkte ihr volles Aroma und den vollen Geschmack entfalten.
Aus folgenden Gourmetbroten können Sie wählen:
DAS MEER – Pleistaler Gourmet Brot
Das Meer
Innen und außen so schwarz wie die Nacht, mit der Farbe aus der Tiefe des Meeres. Die leichte Süße der Cranberries veredelt im Abgang die sanfte Schärfe von Chili.
DAS FEUER – Pleistaler Gourmet Brot
Das Feuer
Wie kleine Feuerflammen lodern die in Amaretto getränkten Aprikosen in der Brotkrume. Diese ist leicht und locker Piemonteser Haselnüsse runden den Geschmack ab.
DER HIMMEL – Pleistaler Gourmet Brot
Der Himmel
Schwarze Oliven, Haselnüsse aus dem Piemont und Walnüsse aus Frankreich geben sich ein „Stelldichein“ mit der Leichten Schärfe von Ingwer. Ein Brot für den Kenner.
MUTTER ERDE – Pleistaler Gourmet Brot
Mutter Erde
Ein mediterraner Hochgenuss. Nur franz. Steinmühlenmehl, Fleur de Sel, Wasser und ein klein wenig Hefe brauchen wir um Ihnen den Urgeschmack des Brotes näher zu bringen. Nur diese Zutaten sowie Weizensauerteig und sehr viel Zeit, lassen einen Brotgeschmack entstehen der auch Sie begeistern wird.
RUUT / WIESS – Pleistaler Gourmet Brot
Ruut/Wiess
Bestes Tomatenmark aus Italien, Sonnenblumenkerne, franz. Walnüsse, Steinmühlenmehl, Weizengries und Wasser sind die Zutaten für unser zweifarbiges Brot „Ruut+Wiess“. „Ruut und wiess schlät et echte Kölsche Hätz“
AMADEUS – Pleistaler Gourmet Brot
Amadeus
Eine Komposition aus besten Zutaten. Erlesene Saaten, verschiedene Getreide und Früchte dazu selbstgezogener Sauerteig machen dieses Brot einzigartig. Wie in einer Mozart Symphonie erleben Sie Takt für Takt jede Zutat in ihrer besonderen Weise. Ein Brot mit Kontrapunkt. Probieren Sie es, und Sie erleben ein Fortissimo des guten Geschmacks.
Das alles bieten wir Ihnen ab sofort in unseren Filialen.
Unser geschultes Fachpersonal berät Sie gerne.
